L'Aquila. Al via la "Fiera internazionale dei tartufi d'Abruzzo"

di Angelo Liberatore

29 Novembre 2024

Taglio del nastro, in Piazza Duomo a L'Aquila, per la terza edizione della Fiera internazionale dei Tartufi d'Abruzzo. L'appuntamento aquilano si propone di fornire uno sguardo d'insieme a tutta la filiera tartuficola, dalla raccolta alla produzione e distribuzione. Oltre ciò, il programma della fiera prevede show cooking, momenti dedicati alla degustazione nonché approfondimenti, ad esempio, sulle strategie per salvaguardare il prodotto tartufo. E poi la presenza di tanti buyer, anche internazionali, a riprova di come il tartufo abruzzese abbia ormai sfondato sul mercato e sia diventato una certezza nello scenario dell'enogastronomia di eccellenza. Un ruolo importante nell'organizzazione della tre giorni della Fiera Internazionale del Tartufo è quello ricoperto dai Gruppi di Azione Locale. GAL tutti uniti sotto la dicitura "Terre D'Abruzzo". Soddisfazione è stata espressa anche dal Sottosegretario al MASAF Luigi D'Eramo. A proposito di ministeri, nell'ambito della Fiera Internazionale del Tartufo il dicastero degli Esteri ha portato a L'Aquila la mostra "Scent of Italy", finora allestita solo in sedi diplomatiche e che racconta a 360 gradi la galassia connessa al prodotto-tartufo.

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